FÊTE DE LA BIÈRE 2019 DE KEY WEST Découvrez les saveurs des Florida Keys
Les amateurs de bières ou ales pourront en goûter près de 200 tout en découvrant les saveurs de la région la plus méridionale des États-Unis, lors de la 10ème édition annuelle de la Fête de la Bière de Key West (Key West BrewFest) qui se déroulera du 29 août au 2 septembre prochains.
Le festival débutera par une soirée dans la brasserie Waterfront qui fabrique la bière blonde Crazy Lady et autres spécialités maison. Suivront ensuite toute une série de festivités dont des brunchs- bières, des fêtes en bord de piscine avec présentation de bières spéciales, des tournées “Tap TakeOver”dans les bars et des dîners associant chaque met à des bières spécifiques. La sélection de bières comprend des marques aux noms étonnants comme Monk in the Trunk, Funky Buddha, Andygator et les marques locales vedettes de la Florida Keys Brewing Company et de la Islamorada Beer Company.
Le point d’orgue incontesté de ces célébrations est le «BrewFest Signature Tasting Festival « qui aura lieu le samedi 31 août. Affichant près de 200 bières du monde entier, ce spectacle extravagant de dégustation se déroulera de 17h00 à 20h00 à South Beach avec vue sur l'océan Atlantique. Les frais d'entrée sont de 40 $ par personne (environ 35€) avec réservation ou 45 $ (environ 40€ ) sur place. Les amateurs de Lagers pourront également choisir de débourser à l’avance 90 $ (environ 80€) par personne pour participer à une dégustation VIP en après-midi, avec amuses-bouches, au Southernmost Beach Café. Les invités VIP recevront également un souvenir “spécial 10ème anniversaire” de la BrewFest.
Le samedi soir, la parade “Second Line March”, dirigée par le New Orleans band Water Seed, partira de South Beach et les participants danseront tout le long de la légendaire rue Duval de Key West pour se rendre à une soirée au bar funky Green Parrot. Les festivités se poursuivront pendant la journée de la Fête du Travail, avec notamment, un dîner à la bière au Southernmost Beach Café et une soirée bingo au Green Parrot.
Informations, programme et billets sur le site keywestbrewfest.com.
En dehors de ce Festival de la Bière, les visiteurs séjournant dans les Florida Keys peuvent, à n’importe quel moment de l’année, étancher leur soif en goûtant bières locales, ales, hydromels, rhums et vodkas.
Voici 5 lieux incontournables :
- Keys 'Meads: Située à Key Largo, la première miellerie des Florida Keys a ouvert ses portes afin de proposer aux visiteurs une alternative aux boissons alcoolisées, à la bière, au vin et aux alcools forts. La société vend de l'hydromel traditionnel fabriqué à partir de miel provenant de ruchers ou de collections de ruches, dont une quarantaine dans les Upper Keys. L'installation comprend une salle séparée dédiée à la dégustation de cette infusion unique. Les hydromels sont secs, demi-secs, mi-doux ou doux et les arômes ajoutés incluent la fraise, la myrtille et le litchi. com
- Florida Keys Brewing Company: Propriété locale assurant un brassage fait sur place, cette production artisanale, située dans le quartier culturel et artistique Morada Way d’Islamorada, fournit une gamme de bières de saison savoureuses et vieillies en fût, que ce soit des légères, des rouges, des ambrées ou des brunes. Les bières produites sont les Iguana Bait, FlaKeys,Queen of the South et Grapefruit to be Alive. Les visiteurs peuvent s’arrêter dans cette brasserie pour y déguster ces produits artisanaux des Keys. floridakeysbrewingco.com
- Islamorada Beer Company: Pour les brasseurs de la Islamorada Beer Company, les Florida Keys sont la patrie des bières. Leur Sandbar Sunday Ale évoque le style de vie décontracté des week-ends dans les Keys pendant lesquels on avale des bières les pieds dans l’eau. Les autres marques proposées incluent la Islamorada Ale et la Channel Marker IPA. La salle de dégustation de la brasserie aux couleurs vives a servi quelques unes des bières artisanales les plus vendues dans les îles depuis 2014. com
- The Waterfront Brewery: Située dans le quartier historique Seaport de Key West, la Waterfront Brewery propose une cuisine américaine, des bières faites maisons - dont les très réputées Key Lime Gose et Crazy Lady Honey Blonde ale – ainsi qu’une variété d’autres bières brassées sur place. Des visites gratuites de la brasserie sont organisées. com
- Key West First Legal Rum Distillery: Créée en 2012 par le Chef Paul Menta, la Key West Distillery est située dans une ancienne usine d’embouteillage de coca-cola et un bar datant de la période pré-prohibition. Malgré un passé coloré, les Keys n’avaient pas de distillerie de rhum légale jusqu'à ce que Menta crée un nouveau chapitre dans l’histoire de cet archipel d’îles avec sa marque “Legal Rum”. Les clients sont invités à visiter l'entrepôt ouvert tous les jours, et profiter de dégustations gratuites de rhums. com
Fête de la Bière de Key West. Crédit Ella Buchan
The Waterfront Brewery bière artisanale
Key West First Legal Rum Distillery. Crédit Beth Higham